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PETRA srl - via Roma 49 - 35040 Vighizzolo d'Este (PD) Italia IT03968430284
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Chi è
Chi è
A Barletta, La Veneta è una pasticceria artigianale costruita attorno al lavoro di laboratorio, con una produzione che accompagna l’intero arco della giornata.
Il progetto è guidato da Leonardo Chiariello e Aurora Marcante, incontratisi durante esperienze professionali in Veneto e poi rientrati nel Sud per avviare un’attività propria. Il passaggio nella pasticceria di Luigi Biasetto resta un riferimento concreto per l’organizzazione del lavoro e la gestione delle preparazioni.
Il banco riflette questa linea: lievitati da colazione prodotti ogni giorno, monoporzioni e torte da banco, affiancati da una linea di gelato artigianale.
La proposta segue momenti diversi, dalla colazione all’arco della giornata, mantenendo una continuità che parte dal laboratorio. L’ambiente, recente e curato, è funzionale al ritmo del locale.
Quando
Quando
ORARI
NOTE
🕒Orari di apertura:
lunedì: 07:00–21:00
martedì: 07:00–21:00
mercoledì: 07:00–21:00
giovedì: 07:00–21:00
venerdì: 07:00–21:00
sabato: 07:00–14:00, 17:30–00:00
domenica: 07:00–21:00
👉 Consulta la scheda ufficiale su Google Maps per aggiornamenti
NOTE
✨ Punti di forza:
Integrazione tra pasticceria e gelateria nello stesso laboratorio. Produzione distribuita lungo la giornata, con banco sempre rifornito. Gestione ordinata del lavoro.
Cosa
Cosa
FILOSOFIA
ASSORTIMENTO
PREFERITI
💡 Filosofia:
Il lavoro si basa sulla gestione delle produzioni e dei tempi di uscita, con preparazioni organizzate per garantire rotazione e freschezza al banco. Lievitati, creme e basi vengono realizzati con continuità, mantenendo controllo sulle lavorazioni.
ASSORTIMENTO
🍰 Offerta:
Lievitati da colazione, tra cui cornetti e brioche, monoporzioni e pasticceria mignon, torte da banco e gelato artigianale.
PREFERITI
⭐ Prodotti suggeriti:
Brioche con gelato e panna
Cornetti
Pasticceria mignon
Dove
Dove
📍 Zona : Via Luigi Romanelli, a Barletta, a pochi passi dal Castello Svevo e dal lungomare, tra il centro storico e la fascia costiera.
TELEFONO
📞 0883 890151
WEB
🌐 Sito web:
📸 Instagram: Instagram
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