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PETRA srl - via Roma 49 - 35040 Vighizzolo d'Este (PD) Italia IT03968430284
PETRA srl - Vighizzolo d'Este (PD) IT03968430284
👤 Profilo del locale:
Lab24 è un gioiello culinario situato nel cuore di Fiorenzuola d'Arda, in Via della Liberazione. Fondato da Silvia e il suo appassionato team, il locale si distingue per il suo design minimalista e la pulizia impeccabile degli spazi. Da quando ha aperto, Lab24 è diventato un punto di riferimento per chi cerca dolci di alta qualità e un servizio cortese e professionale. La pasticceria è rinomata per la sua capacità di trasformare ogni visita in un'esperienza memorabile.
Chi è
Chi è
Silvia Nuri apre LAB24 a Fiorenzuola d’Arda, in provincia di Piacenza, circa sei anni fa.
Il laboratorio prende forma in via Liberazione come una pasticceria artigianale costruita su una scelta precisa:
produrre internamente ogni lavorazione e concentrare il lavoro sulla qualità delle materie prime, selezionate con attenzione e, quando possibile, attraverso collaborazioni con realtà locali.
La sua è una pasticceria che tiene insieme tecnica e sensibilità contemporanea.
Il banco propone mignon, monoporzioni e torte che alternano classico e moderno, con una spinta più decisa verso quest’ultimo,
dove ricerca e creatività trovano maggiore spazio.
Accanto a queste produzioni, Nuri realizza lievitati esclusivamente con lievito madre e una linea per la prima colazione di ispirazione francese:
croissant, pain suisse, pain au chocolat.
LAB24 non è pensato come luogo di consumo, ma come spazio di lavoro.
Non c’è uno spazio per sedersi: l’attività è organizzata intorno al laboratorio e al banco vendita.
Durante la settimana l’assortimento resta essenziale, mentre nel fine settimana si amplia,
arrivando a proporre diverse decine di referenze.
Nel lavoro quotidiano di Silvia Nuri, una parte centrale è occupata dalle rifiniture, dalla decorazione e dal cioccolato.
È una pratica che richiede tempo, spazio e concentrazione e che viene sviluppata soprattutto nei momenti chiave dell’anno, come Pasqua e Natale.
È in queste occasioni che emerge con maggiore chiarezza il suo modo di stare in laboratorio: preciso, misurato, orientato al dettaglio.
Quando
Quando
ORARI
NOTE
🕒 Pranzo:
Orari di apertura:
lunedì: Chiuso
martedì: 08:00–12:30
mercoledì: 08:00–12:30, 16:30–19:00
giovedì: 08:00–12:30, 16:30–19:00
venerdì: 08:00–12:30, 16:30–19:00
sabato: 08:00–12:30, 16:30–19:00
domenica: 08:00–12:30
👉 Consulta la scheda ufficiale su Google Maps per aggiornamenti
NOTE
✨ Punti di forza:
Lab24 è rinomata per la qualità superiore dei suoi prodotti e per l'attenzione al dettaglio in ogni preparazione. La pulizia del locale e la cortesia del personale contribuiscono a rendere l'esperienza indimenticabile. Le creazioni dolciarie, in particolare i mignon e lo zabaione, sono spesso lodate per la loro originalità e gusto impeccabile.
Cosa
Cosa
FILOSOFIA
ASSORTIMENTO
PREFERITI
💡 Filosofia:
Lab24 si distingue per l'attenzione maniacale alla qualità delle materie prime e per i metodi di lavorazione artigianali che rispettano le tradizioni pasticcere. Il team è giovane e capace, sempre pronto a consigliare i clienti con gentilezza e professionalità. La cura dei dettagli è evidente in ogni prodotto, rendendo ogni dolce un piccolo capolavoro.
ASSORTIMENTO
🍕 Offerta:
Lab24 offre una gamma di prodotti che spaziano dai croissants ai mignon, passando per torte moderne e prodotti in vasocottura. I croissants sono famosi per la loro sfoglia perfetta, mentre i mignon sono vere e proprie piccole magie, con abbinamenti di sapori ricercati come lo zabaione con scagliette di cioccolato. Le torte, ideali anche per occasioni speciali come i matrimoni, sono apprezzate per l'uso di materie prime di alta qualità e per le tecniche di lavorazione artigianali.
PREFERITI
⭐ Prodotti suggeriti:
Mignon con scagliette di cioccolato e zabaione
Prodotti in vasocottura
Torte moderne
Dove
Dove
📍 Zona: Lab24 si trova nel cuore di Fiorenzuola d'Arda, rendendolo facilmente accessibile a piedi per chi esplora il centro della città. La posizione strategica permette di combinarlo facilmente con altre attività in zona.
TELEFONO
📞 0523 078280
WEB
🌐 Sito web:
📸 Instagram: Instagram
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