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PETRA srl - via Roma 49 - 35040 Vighizzolo d'Este (PD) Italia IT03968430284
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Locale Segnalato | pizzeria
Magazzino della Pizza Brescia
Locale Segnalato |
Magazzino della Pizza Brescia
👤 Profilo del locale:
Pizzeria attiva dal 2023 in via Creta 28, nel quartiere Brescia Due. Fa parte di un network presente in più città del Nord Italia. Il format unisce produzione interna di birra artigianale e proposta pizza su tre impasti distinti. Spazi ampi e impostazione informale.
Chi è
Chi è
Magazzino della Pizza si trova a Brescia Due, in via Creta 28, ed è attivo da ottobre 2023.
È una pizzeria inserita in un format già presente in diverse città tra Lombardia ed Emilia-Romagna, con sedi a Crema, Como, Cremona, Mantova, Bergamo (provincia), Reggio Emilia e Piacenza.
Il locale lavora su un impasto a lunga lievitazione, dichiarata in 24 ore, con farine macinate a pietra.
La proposta si articola su tre basi distinte.
La tonda contemporanea presenta cornicione sviluppato e struttura alveolata, con una variante più croccante arricchita da farina di mais e semi.
La pala romana è rettangolare, ad alta idratazione, pensata per la condivisione, disponibile in versione classica o rustica.
Il padellino è servito in sei spicchi già conditi singolarmente, con interno soffice e base più asciutta.
Il progetto integra in ogni sede la produzione di birra artigianale proprietaria, proposta in abbinamento stabile alla pizza.
L’ambiente segue un’impostazione ispirata a spazi industriali, con sale ampie e parcheggi comodi nelle vicinanze.
La formula è pensata per gruppi, cene informali e pause serali in contesti direzionali e commerciali.