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A Lurago d’Erba, Mariorossi riunisce in un unico spazio pizzeria, caffetteria e gelateria, costruendo una proposta che ruota attorno a tre elementi centrali della tradizione italiana quotidiana.

Il locale mantiene un’impostazione contemporanea ma informale, con sale interne e un dehor esterno molto utilizzato durante la bella stagione.

La pizza segue lo stile della napoletana contemporanea ed è sviluppata attraverso un impasto realizzato con farine Petra tipo 0 e tipo 1 e un pre-fermento lasciato maturare ventiquattro ore.

La carta alterna pizze classiche, proposte del periodo e una pizza del mese costruita attorno agli ingredienti disponibili.

Accanto alla pizzeria, Mariorossi porta avanti anche il lavoro sulla caffetteria tradizionale italiana e sul gelato realizzato nel laboratorio interno.

La gelateria utilizza ingredienti provenienti da diverse regioni italiane e addensanti naturali come farina di carruba e gomma di guar.

L’insieme mantiene una linea semplice e quotidiana, pensata per accompagnare momenti diversi della giornata.