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PETRA srl - via Roma 49 - 35040 Vighizzolo d'Este (PD) Italia IT03968430284

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Chi è

Pasticceria Aurelia Laboratory si trova a Tiggiano, nel basso Salento, ed è il progetto di Sandra Ricchiuto.

Il laboratorio nasce come spazio di produzione, con la caffetteria a supporto del lavoro quotidiano.

L’attività è costruita attorno alla pasticceria artigianale e ai lievitati, con una linea che unisce produzione giornaliera e specialità stagionali.

Il lavoro si sviluppa a partire da materie prime selezionate e da una gestione diretta delle lavorazioni, con un’impostazione che privilegia tempi e continuità.

Accanto ai lievitati trovano spazio preparazioni legate alla tradizione locale, in particolare a base di mandorla.

News

Petra AI è l’assistente virtuale ufficiale di Petra Molino Quaglia, progettata per fornire supporto tecnico e informativo ai professionisti che utilizzano le farine Petra. Il sistema è addestrato esclusivamente su fonti documentali interne o prodotte dall’azienda e non accede a contenuti esterni. Le risposte sono generate automaticamente sulla base dei dati disponibili e potrebbero, in alcuni casi, risultare parziali o non aggiornate. Le risposte del chatbot in ogni caso dipendono da come viene posta la domanda: non sempre coincidono con quelle di un esperto umano e possono risultare più o meno precise in base alla chiarezza della richiesta.