Guida Partner e Segnalati

Nel quartiere San Licandro, a Messina, Pizzeria Costa nasce nel 1999 come attività di asporto con l’insegna Pizza Sprint.
Con il tempo la famiglia Costa affianca la sala al delivery, trasformando il locale in una pizzeria strutturata che mantiene entrambe le modalità di servizio.

Oggi l’attività si sviluppa tra asporto e consumo al tavolo, in spazi distinti ma coordinati.
Il locale si affaccia su Piazza XXV Aprile, con due sale interne e tavoli all’aperto nella bella stagione.

Alla guida ci sono i fratelli Carmelo e Davide Costa, con ruoli definiti tra gestione e produzione, affiancati dal direttore Cristian Fattizzo per la sala.
Il lavoro sugli impasti è costruito su farine Petra Molino Quaglia e maturazioni fino a 72 ore, con cottura nel forno a legna.

La carta alterna pizze classiche e una linea di “Pizze d’Autore”, affiancate da fritti e alcune proposte di carne.
Le farciture utilizzano ingredienti selezionati, tra cui mozzarella di bufala campana DOP, salumi Levoni e pistacchio di Bronte.

È presente una linea senza glutine gestita in laboratorio certificato e separato.