Guida Partner e Segnalati
PETRA srl - via Roma 49 - 35040 Vighizzolo d'Este (PD) Italia IT03968430284
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Petra Selected Partner | pizzeria
Quid gusto siciliano
Petra Selected Partner |
Quid gusto siciliano
👤 Profilo del locale:
Quid è un locale accogliente e ben gestito, noto per il suo ambiente romantico e l'atmosfera unica. La gestione sembra essere particolarmente attenta ai dettagli, con un servizio che molti clienti hanno descritto come simpatico e cordiale. La proprietaria viene spesso citata per il suo calore e accoglienza, facendo sentire i clienti come a casa.
Chi è
Chi è
Un ficus secolare fa da sentinella. Mentre le solide e storiche mura di Palazzo Chiaramonte, noto come lo “Steri”, concedono un’aura antica e autorevole a un ristorante che ha qualcosa in più: Quid Gusto Siciliano, a Palermo. “Siamo concentrati sulla nostra terra. Che cerchiamo di valorizzare sia in cucina sia sulla pizza”, spiega il pizzaiolo Davide Federico. “Per gli impasti utilizzo Petra 3 e Petra 5063”, precisa lui. Che, tenendo fede al motto “sbagliando s’impara”, ha raggiunto eccellenti risultati. E così, fra panelle, arancinette (ripiene di burrata, pistacchi e speck) e scaloppine di rana pescatrice al limoncello con concassé di pomodori e mandorle tostate, ecco pizze come la Sfinciona, con salsa di pomodoro, cipolla bianca appassita, acciughe, tuma, origano, mollica e olio extravergine; la Alicia, con fiordilatte, alici di Cetara, coppa di maiale, stracciatella, rucola e olive nere; e la Favignana, con mozzarella di bufala, lime, uova di tonno, bacche di pepe rosa, miele di ape nera sicula e menta. Non certo trascurando la Quid, complici salsiccia di maiali locali, friarielli saltati all’aglio e pepe e scaglie di pecorino primitivo; e la Mazarese, pan pizza con ricotta agli agrumi, gamberi marinati, coulis di frutti rossi, noci e menta.
Quando
Quando
ORARI
NOTE
🕒 Pranzo:
Orari di apertura:
lunedì: 12:00–15:00, 19:00–23:00
martedì: 12:00–15:00, 19:00–23:00
mercoledì: 12:00–15:00, 19:00–23:00
giovedì: 12:00–15:00, 19:00–23:00
venerdì: 12:00–15:00, 19:00–23:00
sabato: 12:00–15:00, 19:00–23:00
domenica: 12:00–15:00, 19:00–23:00
👉 Consulta la scheda ufficiale su Google Maps per aggiornamenti
NOTE
✨ Punti di forza:
I punti di forza di Quid includono la qualità elevata del cibo e la freschezza degli ingredienti, specialmente per i piatti di pesce. Il servizio è descritto come rapido e attento, con un'attenzione particolare alla cortesia e professionalità del personale. L'atmosfera del locale, con musica di sottofondo e un ambiente romantico, contribuisce ulteriormente a un'esperienza positiva.
Cosa
Cosa
FILOSOFIA
ASSORTIMENTO
PREFERITI
💡 Filosofia:
Quid punta a offrire un'esperienza culinaria sublime con un eccellente rapporto qualità-prezzo. La filosofia del locale sembra essere quella di coccolare i clienti con un servizio impeccabile e piatti di alta qualità, mantenendo un forte legame con la tradizione siciliana.
ASSORTIMENTO
🍕 Offerta:
Il menù di Quid include antipasti, pizze e dessert, con una particolare attenzione alla qualità e freschezza degli ingredienti. I piatti di pesce, come il fritto misto, sono molto apprezzati per la loro freschezza. Le pizze, tra cui il calzone al forno e lo sfincione, sono lodate per il loro impasto e condimenti equilibrati. Anche i dolci, come il tortino cuore caldo, ricevono recensioni positive.
PREFERITI
⭐ Pizze suggerite:
Antipasto caldo
Fritto misto di pesce
Tortino cuore caldo con gelato alla vaniglia
Dove
Dove
📍 Zona: Il locale Quid si trova in Piazza Marina, una delle zone più affascinanti di Palermo, facilmente accessibile e ben collegata. È situato in un'area vivace e frequentata, ideale per una passeggiata prima o dopo i pasti.
TELEFONO
📞 091 729 6996
WEB
🌐 Sito web: www.quidgustosiciliano.com
📸 Instagram: Instagram
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