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PETRA srl - via Roma 49 - 35040 Vighizzolo d'Este (PD) Italia IT03968430284

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Petra Selected Partner | pizzeria



Schiticchio in Via Cavour
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Petra Selected Partner |



Schiticchio in Via Cavour
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👤 Profilo del locale:
Schiticchio è una pizzeria, burger e bistrot che unisce la tradizione napoletana con ingredienti siciliani selezionati da produttori locali. Il locale è aperto tutti i giorni e offre un'esperienza culinaria autentica e conviviale. La gestione si dedica alla ricerca e selezione delle materie prime per trasmettere ai clienti il sapore autentico del territorio.
Chi è
Chi è
Far conoscere “il meglio del cibo siciliano” è la filosofia di Giuseppe De Marco e di tutto il suo team di Schiticchio, pizzeria con oltre 100 coperti nata nel 2015 a Siracusa, in una location suggestiva. “La nostra filosofia si basa sul concetto di qualità totale”, spiega Giuseppe, “siamo alla continua ricerca dei migliori prodotti offerti dal territorio siciliano e prediligiamo aziende a conduzione familiare che producono nel rispetto delle antiche tecniche di lavorazione”. All’impasto, un blend di farine Petra del Molino Quaglia, troviamo Daniele De Simone. La sua pizza è alta, morbida e leggermente croccante. “In base alla stagionalità andiamo a fare nuove pizze”, dice Daniele, “in estate proponiamo anche farciture con la frutta, tutto a km 0, in accordo con il fruttivendolo della zona”. Prodotti siciliani accuratamente selezionati come il cacio ragusano, il piacentino ennese, il suino nero dei nebrodi… Un pizza particolare in carta è quella con misticanza, ciliegio di pachino, burrata pugliese, miele aromatizzato all’arancia, basilico e olio extra vergine di oliva. “Il messaggio principale che vogliamo comunicare”, aggiunge Daniele, “è che si può mancare bene e che dobbiamo far conoscere i nostri prodotti e sponsorizzare il buon cibo”.
Quando
Quando
ORARI

🕒 Pranzo:

Orari di apertura:
lunedì: 12:00–15:00, 18:30–23:00
martedì: 12:00–15:00, 18:30–23:00
mercoledì: 12:00–15:00, 18:30–23:00
giovedì: 12:00–15:00, 18:30–23:00
venerdì: 12:00–15:00, 18:30–23:00
sabato: 12:00–15:00, 18:30–23:00
domenica: 12:00–15:00, 18:30–23:00
👉 Consulta la scheda ufficiale su Google Maps per aggiornamenti



NOTE

✨ Punti di forza:
Schiticchio si distingue per l'atmosfera storica e accogliente, l'uso di ingredienti locali di alta qualità e una cucina che unisce tradizione e innovazione. È il luogo ideale per chi cerca un'esperienza culinaria autentica nel cuore di Siracusa.
Cosa
Cosa
FILOSOFIA

💡 Filosofia:
La filosofia di Schiticchio è basata sulla passione per la pizza e l'amore per il territorio siciliano. Si punta a offrire un'esperienza di piacere, ricordi, gentilezza e ospitalità, con un forte legame ai prodotti DOP, IGP e presìdi Slowfood che garantiscono qualità e autenticità.



ASSORTIMENTO

🍕 Offerta:
Nel locale si possono trovare pizze ispirate alla tradizione napoletana, burger e una selezione di vini siciliani e birre artigianali.



PREFERITI

⭐ Pizze suggerite:
Pizza con ingredienti siciliani

Burger gourmet

Vini siciliani
Dove
Dove

📍 Zona: Situato nel cuore del centro storico di Siracusa, nell'isola di Ortigia, Schiticchio si trova in un edificio storico del XIV secolo, tra pietra viva e archi restaurati.





TELEFONO

📞 331 334 3721



WEB

🌐 Sito web: www.schiticchio.com/schiticchio-in-via-cavour-ortigia-siracusa-pizzeria-e-ristorante



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PIZZERIA SCHITICCHIO A SIRACUSA, SAPORI SICILIANI TRA STORIA E FAMIGLIA
27/08/2025
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Nel cuore di Siracusa, tra le volte in pietra di un palazzo del XIII secolo, Schiticchio racconta la Sicilia attraverso la pizza e la convivialità. Nata nel 2015 come progetto familiare, l’insegna è oggi un punto di riferimento per chi cerca autenticità e gusto. Qui la pizza incontra i profumi dell’isola — farine Petra Molino Quaglia, formaggi DOP, prodotti Slow Food — in un equilibrio tra tradizione e contemporaneità.
Nel cuore di Siracusa, tra le volte in pietra di un palazzo del XIII secolo, Schiticchio racconta la Sicilia attraverso la pizza e la convivialità. Nata nel 2015 come progetto familiare, l’insegna è oggi un punto di riferimento per chi cerca autenticità e gusto. Qui la pizza incontra i profumi dell’isola — farine Petra Molino Quaglia, formaggi DOP, prodotti Slow Food — in un equilibrio tra tradizione e contemporaneità.
UNA SCHITICCHIATA A ORTIGIA. LA PIZZA SECONDO FATOS DANAJ
16/03/2025
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Ortigia è un set a cielo aperto: mare, pietra chiara, vitalità continua.
In mezzo a questo spettacolo c’è un protagonista che si fa sentire anche da lontano: l’aroma della pizza di Schiticchio. Dietro a quel forno c’è una squadra compatta, guidata e rappresentata da Fatos Danaj, che abbiamo incontrato in occasione di Petra Next.
Ortigia è un set a cielo aperto: mare, pietra chiara, vitalità continua.
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DANAJ FATOS: PASSIONE, QUALITÀ E ORGANIZZAZIONE ALLA PIZZERIA SCHITICCHIO
23/02/2025
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Danaj Fatos è un uomo che ha trasformato la sua passione per la ristorazione in un impegno quotidiano, guidato dalle sue radici familiari e dalla sua esperienza. La sua visione aziendale si basa su qualità, passione e un ambiente di lavoro familiare.
Danaj Fatos è un uomo che ha trasformato la sua passione per la ristorazione in un impegno quotidiano, guidato dalle sue radici familiari e dalla sua esperienza. La sua visione aziendale si basa su qualità, passione e un ambiente di lavoro familiare.
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