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PETRA srl - via Roma 49 - 35040 Vighizzolo d'Este (PD) Italia IT03968430284

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Petra Selected Partner
| pizzeria



Squadra Club




Petra Selected Partner
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Squadra Club

👤 Profil de l’établissement:
Restaurant italien contemporain avec fonction élargie de cocktail bar. Établissement structuré pour gérer des volumes élevés, avec une forte présence de clientèle de passage.

Chi è
Chi è

Squadra Club se situe au 612 rue de la Chaude Rivière, à Lille, dans une zone située entre la gare Lille Europe et le Zénith, caractérisée par un flux important lié aux voyageurs et à une clientèle d’affaires.
Le projet naît comme un format récent qui associe restaurant italien, pizzeria et cocktail bar, avec une organisation pensée pour un service continu.

La gestion est dirigée par Maxence Boulant, chef et propriétaire, au sein d’une organisation d’équipe.
L’espace et le service sont conçus pour soutenir des flux constants tout au long de la journée, avec une structure adaptée aux groupes et aux séjours prolongés.

L’offre comprend une pizza napolitaine, préparée avec des farines Petra et tomate San Marzano, ainsi qu’une ligne de cuisine italienne avec des pâtes fraîches produites quotidiennement.
La proposition beverage est centrée sur les Spritz et les cocktails, y compris en format à partager.

Quando
Quando

ORARI

🕒 Horaires d’ouverture :

Lundi — 12:00–14:30
Mardi — 12:00–14:30, 19:00–22:30
Mercredi — 12:00–14:30, 19:00–22:30
Jeudi — 12:00–14:30, 19:00–22:30
Vendredi — 12:00–14:30, 19:00–23:00
Samedi — 19:00–23:00
Dimanche — fermé

👉 Consulter la fiche Google Maps pour les mises à jour



NOTE

Points forts:
Position dans une zone à fort passage.
Format hybride couvrant plusieurs moments de la journée.
Structure organisationnelle adaptée à des volumes élevés.
Intégration entre cuisine et beverage, avec formats à partager.

Cosa
Cosa

FILOSOFIA

💡 Philosophie:
Le travail repose sur une cuisine italienne directe et une gestion fluide du service.
L’organisation privilégie des plats adaptés au partage, avec une construction simple et identifiable de l’offre.



ASSORTIMENTO

🍕 Offre:
La carte comprend antipasti, pizza napolitaine, pâtes fraîches et desserts.
Les pizzas sont élaborées avec des pâtes à longue fermentation à base de farines Petra et d’ingrédients italiens.
Les pâtes sont produites quotidiennement, avec des formats comme rigatoni, paccheri et gnocchi.
La proposition de boissons est centrée sur les Spritz et les cocktails.



PREFERITI

Produits recommandés:
Pizza Margherita


Pizza à la truffe

Spritz en carafe


Dove
Dove

📍 Zone : 612 rue de la Chaude Rivière, 59800 Lille, à proximité immédiate de la gare Lille Europe, dans le secteur Euralille et des principaux axes du centre.





TELEFONO

📞 33683258215



WEB
squadraclub.fr

INSTAGRAM

📸 Instagram: Instagram

 
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