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PETRA srl - via Roma 49 - 35040 Vighizzolo d'Este (PD) Italia IT03968430284
PETRA srl - Vighizzolo d'Este (PD) IT03968430284
👤 Profilo del locale:
Mazaré, re di Sikelia, ha creato un ristorante unico all’interno delle mura del suo castello a Mazara del Vallo. Qui, i sapori e le spezie provenienti da tutto il mondo si fondono con la cucina siciliana. Il locale è noto per offrire un'esperienza culinaria straordinaria ai suoi ospiti.
Chi è
Chi è
A Mazara del Vallo, a pochi passi dal lungomare e dal centro storico, Vizi da Re è un ristorante che racconta la Sicilia attraverso una cucina legata al territorio e una pizza che ne interpreta l’identità in modo personale. Un luogo che negli anni è diventato un riferimento per chi cerca sapori autentici, costruiti con coerenza e attenzione.
Al centro del lavoro sulla pizza c’è Luciano Dado, pizzaiolo e campione mondiale di pizza, che ha portato a Mazara una visione fortemente radicata nella cultura siciliana. Le sue pizze nascono da impasti a lunga maturazione, realizzati con farina Petra di Molino Quaglia, e si articolano in diverse interpretazioni: dallo stile tradizionale mazarese a quello più contemporaneo, fino a una versione personale firmata dallo stesso Dado.
I nomi delle pizze, ispirati a proverbi e detti siciliani, diventano parte integrante del racconto, così come la scelta degli ingredienti: acciughe di Sciacca, capperi di Pantelleria, vastedda della Valle del Belìce, gambero rosso. Materie prime che restituiscono il carattere dell’isola in modo diretto e riconoscibile.
Accanto alla pizza, la cucina propone piatti di pesce fresco e carni selezionate, completando un percorso che unisce mare e terra. Le diverse tipologie di impasto vengono cotte in forni separati, a conferma di un’attenzione tecnica precisa e rispettosa del prodotto.
Emblematica di questo approccio è la pizza “La Rinata”, con cui Luciano Dado ha conquistato il titolo mondiale: un equilibrio misurato tra pomodoro datterino, Ragusano, capperi di Pantelleria e altri ingredienti simbolo della Sicilia. Una sintesi efficace di un lavoro che mette al centro il territorio e la qualità del gesto artigianale.
Quando
Quando
ORARI
NOTE
🕒 Pranzo:
Orari di apertura:
lunedì: 19:00–00:00
martedì: 19:00–00:00
mercoledì: 19:00–00:00
giovedì: 19:00–00:00
venerdì: 19:00–00:00
sabato: 19:00–00:00
domenica: 19:00–00:00
👉 Consulta la scheda ufficiale su Google Maps per aggiornamenti
NOTE
✨ Punti di forza:
Vizi da Re è rinomato per la qualità eccezionale delle sue pizze e l'atmosfera magica del suo ambiente. La posizione suggestiva vicino al mare e l'esperienza culinaria unica rendono questo ristorante una tappa obbligata per chi visita Mazara del Vallo.
Cosa
Cosa
FILOSOFIA
ASSORTIMENTO
PREFERITI
💡 Filosofia:
Vizi da Re si impegna a fondere tradizione e innovazione culinaria, offrendo piatti che esaltano i sapori siciliani con un tocco internazionale. La professionalità e l'amore per il proprio lavoro sono al centro dell'esperienza offerta ai clienti.
ASSORTIMENTO
🍕 Offerta:
Il ristorante offre una varietà di pizze, hamburger, carni e piatti di pesce, tutti preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Le pizze sono particolarmente apprezzate per il loro impasto leggero e le farciture generose.
PREFERITI
⭐ Pizze suggerite:
Pizza Sublime
Panino 'Bello Fresco' con salmone affumicato e stracciatella
Piatti di pesce freschi
Dove
Dove
📍 Zona: Situato sul Lungomare Giacomo Hopps, a Mazara del Vallo, il ristorante si trova all'interno delle maestose mura di un castello, offrendo un'atmosfera unica e suggestiva vicino al mare.
TELEFONO
📞 0923 478873
WEB
🌐 Sito web: vizidare.it
📸 Instagram: Instagram
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