La sua carriera prende il via come pasticcera, un mestiere che l’ha vista impegnata per oltre venti anni nella gestione di laboratori nella sua città natale, Ferrara. Tuttavia, con il desiderio di mettersi in gioco e di rinnovarsi, Marina decide di fare un cambiamento radicale. Da pasticcera a ristoratrice, apre la pizzeria Slurp, spinta dall’opportunità di intraprendere una nuova avventura, che accoglie con entusiasmo e determinazione.

La sua filosofia nel mondo della ristorazione è semplice, ma decisamente potente: puntare sulla qualità degli ingredienti, senza complicare troppo le cose. Per Marina, il cibo non è solo un atto pratico di nutrimento, ma un linguaggio capace di raccontare storie e trasmettere emozioni.

Un’eredità che porta con sé dalla sua famiglia, da sempre legata alla tradizione gastronomica. Non si limita a "fare da mangiare"; il suo obiettivo è nutrire le persone non solo fisicamente, ma anche emotivamente. Il vero piacere per lei arriva quando i clienti, attraverso un sorriso o una parola di gratitudine, esprimono la loro soddisfazione per essere stati coccolati con piatti che vanno oltre il semplice concetto di cibo.

La sua visione va ben oltre la preparazione dei piatti: per Marina, è fondamentale che ogni persona che varca la porta del suo ristorante viva un’esperienza che rispecchi qualità, autenticità e calore. Con questa filosofia, Slurp non è solo una pizzeria, ma un luogo dove ogni boccone è un gesto di cura e dove ogni cliente è trattato come parte della famiglia.