Francesco è giovane, ma con una storia radicata. Fa parte della cooperativa agricola Co.bra.gor, che coltiva oltre 40 ettari nel Parco agricolo di Casal del Marmo, una riserva verde nel cuore di Roma. 

«Sono nato qui, dentro la città ma in mezzo alla campagna – racconta –. La nostra storia inizia nel 1977, quando mio padre e altri decisero di occupare e bonificare queste terre pubbliche abbandonate. Oggi coltiviamo ortaggi, frutta, ulivi e grano. Tutto in biologico, da sempre».

Il tono della video intervista è diretto, semplice, concreto. Giannino invita gli ospiti a raccontare la loro quotidianità, senza filtri, per dare voce vera agli agricoltori che stanno dietro il progetto Petra. 

«Francesco – dice Luca – vive l’agricoltura dal momento in cui si sveglia fino a quando va a dormire. È importante partire dalle difficoltà, prima ancora che dai risultati».

E le difficoltà non mancano. 

«Fare agricoltura oggi – spiega Francesco – significa affrontare costi altissimi e prezzi bassi, soprattutto per il grano. Mio padre si arrabbiava ogni anno: tanto lavoro, e alla fine non restava niente. Ma adesso, grazie al progetto Petra e alla collaborazione con Gabriele Bonci, abbiamo finalmente un prezzo garantito già al momento della semina. Questo cambia tutto».

Accanto alle fatiche, però, c’è anche la bellezza. E Luca lo sottolinea: «Troppo spesso parliamo degli agricoltori come se fossero figure da sostenere. In realtà dovremmo metterci tutti sullo stesso piano. Se tanti giovani tornano alla terra, è perché qualcosa di bello c’è davvero».

Francesco conferma: «Per me, che ci sono nato, è vita. Stare all’aria aperta, vedere crescere ciò che semini, raccoglierlo, trasformarlo… ripaga ogni sforzo. È un lavoro faticoso, sì, ma ti dà un senso profondo. Lo capisci solo vivendolo».

La video intervista prosegue con altri interventi, ma la testimonianza di Francesco resta come primo tassello: quello di una generazione che ha scelto di restare – o di tornare – alla terra, e che oggi chiede dignità, ascolto e futuro.