Di questa avventura, tra famiglia e sapori siciliani, ci parla Fatos Danaj, socio e volto operativo di Schiticchio.Quando ha aperto Schiticchio?«La storia della pizzeria Schiticchio incomincia ben 10 anni fa, nell’agosto del 2015.Come è nato il nome della vostra pizzeria e qual è il significato di “Schiticchio”?«La nostra è un’azienda basata sulla famiglia e sull’amicizia. Per questo motivo, quando i lavori per la creazione della pizzeria erano in opera, eravamo seduti a tavola, mangiando felicemente tutti insieme alla famiglia, e pensavamo a come poter chiamare questo locale situato su di una struttura del tredicesimo secolo. Quindi pensammo ad una parola...