PETRA 8610
Semola rimacinata di grano duro
La selezione accurata del grano duro che compone questa semola rimacinata, unita alla macinazione dolce a cilindri, permette di ottenere un prodotto dalle qualità tecnologiche superiori, genuino e senza l’utilizzo di additivi.
La straordinaria qualità proteica della materia prima viene rispettata ed esaltata, garantendo stabilità, elevato assorbimento dei liquidi e ottima tenacità.
Gli impasti realizzati con Petra 8610 sono caratterizzati da un’ottima resa e una stabilità prolungata nel tempo.