La linea Alta Cucina è pensata per le cucine di ristoranti e alberghi che hanno la duplice esigenza di utilizzare un grande assortimento ottimizzando lo spazio di stoccaggio spesso limitato. La linea è composta da farine per pane, dolci, fritture, pasta fresca e pizza, macinate a pietra (ASM) o a rulli di ghisa in formati da kg. 5 e kg. 2,5.