Roberto Interisano è un pizzaiolo di grande esperienza, che ha iniziato il suo percorso nel mondo della panificazione sin da giovane, affascinato dall'arte di creare con le mani. Il suo cammino, tuttavia, è cominciato nel settore della rosticceria, dove ha acquisito le basi di una cucina tradizionale e genuina.
Oggi lavora nella pizzeria PizzBurg di Messina, dove ogni giorno trasforma la sua esperienza in pizze che parlano di qualità. Sebbene non sia il proprietario, il suo contributo è fondamentale: la vera soddisfazione per Roberto è vedere il sorriso dei clienti che apprezzano il suo lavoro. Ogni piatto è per lui una conferma che l'impegno che mette nel suo mestiere è visibile e riconosciuto.

La sua filosofia è chiara: scegliere solo materie prime di eccellenza e non smettere mai di crescere. Per Roberto, ogni passo nel suo cammino professionale è un'opportunità per migliorarsi e affinare la propria arte. La ricerca costante dell'eccellenza, per lui, non è solo una scelta professionale, ma un modo si essere.

In ogni pizza che prepara, Roberto fonde il rispetto per l'autenticità con una ricerca costante di originalità, dando vita a piatti che sorprendono. La sua cucina è un'esperienza che va oltre il semplice gusto: è un viaggio che coinvolge tutti i sensi.