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PETRA srl - via Roma 49 - 35040 Vighizzolo d'Este (PD) Italia IT03968430284
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Ciambella all'Arancia con Farina Petra 9 HP
Le foto e i testi relativi alla lista degli ingredienti e al procedimento della ricetta pubblicati in questa pagina appartengono alle persone o siti web sotto indicati e sono consultabili nella loro versione integrale all'indirizzo impresso in colore celeste al di sotto del titolo della ricetta.
Il calcolatore delle porzioni e la tabella nutrizionale sono stati sviluppati da Petra srl.
Ricetta di: "The Sweetie Paradise" in collaborazione con Farina Petra
INGREDIENTI
Per 6 persone/stampo da 24 cm di diametro
Per la ciambella
- 250 g di farina Petra 9 HP o Petra 9 o Petra 1119
- 130 g di zucchero
- 120 g di olio di semi
- 120 g di succo d'arancia
- 60 g di farina di mandorle
- 3 uova
- 1 arancia, scorza grattugiata
- 16 g di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Per la glassa
- 120 g di zucchero a velo
- 25 g di succo d'arancia
- 1 cucchiaio di cacao amaro
SPOSTA IL CURSORE PER RICALCOLARE LA RICETTA IN BASE ALLE PORZIONI.
PROCEDIMENTO
1. Lavare le arance, grattugiare la buccia e spremerle per ricavare il succo.
2. Unire le uova, lo zucchero, il sale e la buccia grattugiata d'arancia. Montare il tutto con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Versare nel composto, l’olio di semi, il succo di arancia e mescolare con una spatola.
4. Aggiungere la farina integrale Petra 9 HP setacciata con il lievito, la farina di mandorle e mescolare con le fruste elettriche fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
5. Imburrare ed infarinare uno stampo da 24 cm, versare il composto e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 35/40 minuti.
6. Sfornare, lasciare raffreddare completamente e sformare.
7. In una piccola ciotola unire lo zucchero a velo, il cacao e il succo di arancia e mescolare con un cucchiaio fino ad ottenere una glassa liscia.
8. Far colare la glassa con l’aiuto di un cucchiaio sulla ciambella e servire. La torta si conserva a temperatura ambiente per 3-4 giorni.
Leggi qui la ricetta originale>
CALORIE
Le percentuali negli ovali verdi rappresentano la quota del fabbisogno medio giornaliero di ciascun elemento introdotta consumando interamente la porzione indicata a sinistra.
Petra srl non si assume alcuna responsabilità circa la paternità originale della ricetta e delle foto relative alla sua preparazione. Il calcolatore delle porzioni e la tabella nutrizionale sono stati sviluppati e appartengono a Petra srl.
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L'autore della ricetta può in ogni momento chiederci di cancellare la pubblicazione di questa pagina scrivendo all’indirizzo marketing@farinapetra.com
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