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OS NÚMERO DA PETRA

MÁXIMA CONSTÂNCIA - MÁXIMO SABOR

Essas são as farinhas moídas no moinho de trigo tenro mais  inovador da Itália e com alta  tecnologia para a limpeza e a saúde de cada grão de trigo. A verdadeira farinha é somente  aquela que o moleiro transforma no ingrediente mais utilizado na nossa alimentação cotidiana.

OS NÚMERO DA PETRA

MÁXIMA CONSTÂNCIA - MÁXIMO SABOR

Essas são as farinhas moídas no moinho de trigo tenro mais  inovador da Itália e com alta  tecnologia para a limpeza e a saúde de cada grão de trigo. A verdadeira farinha é somente  aquela que o moleiro transforma no ingrediente mais utilizado na nossa alimentação cotidiana.

UM NOME PARA TODAS AS FARINHAS


Em 2007 nasceu a Petra, a farinha de trigo tenro 100% italiana, cultivada em agricultura sustentável integrada e moída à pedra. A Petra é o resultado da reativação das antigas instalações de moagem à pedra da família Quaglia, onde evoluiu constantemente, e hoje utiliza a mais avançada  tecnologia industrial para manter o sabor original da farinha e garantir a segurança alimentar jamais utilizada nos moinhos de pequeno porte.
Após 8 anos, a Petra representa todas as farinhas produzidas pelo Molino Quaglia, mesmo as farinhas moídas com cilindros de ferro fundido. O cuidado na escolha dos grãos de trigo e a qualidade dos processos são iguais para todas as farinhas que nascem em nosso moinho, independente do sistema de moagem.


UM NÚMERO PARA CADA FARINHA

SIMPLES DE MEMORIZAR E ÚNICAS EM SUA ESPÉCIE

SIMPLES DE USAR E ÚNICAS NO SABOR


Cada farinha é identificada por um número, que representa sua singularidade e a ligação direta com um processo de moagem “transparente" para manter o valor do trigo originário.
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