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dove Petra® la farina diventa arte

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372 min. (tempo di lettura)

PizzaUp 2017

PizzaUp®, the technical conference dedicated to Italian pizza and organised by Università della Pizza, turned 12. It took place from the 13th to the 15th of November in Vighizzolo d’Este (Padua).

fonte: Identità di Pizza (En)
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402 min. (tempo di lettura)

Il programma di PizzaUp 2017

Compie 12 anni PizzaUp®, il simposio tecnico sulla pizza italiana organizzato da Università della Pizza, che si terrà dal 13 al 15 novembre a Vighizzolo d’Este (Pd).

fonte: Identità di Pizza
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467 min. (tempo di lettura)

PizzaUp: alle radici del gusto


Andare avanti. Ripassando dal “via”. Guardare oltre. Ripartendo dalle “basi”. Evolvere. Riflettendo sulle “radici”. PizzaUp fa un’inversione a U, ricalcola il percorso verso il futuro e torna a parlare di impasti.

fonte: Fuorimagazine NEWS
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939 min. (tempo di lettura)

PizzaUp scommette sui cereali antichi


Compie 12 anni PizzaUp, il simposio tecnico sulla pizza italiana organizzato da Università della Pizza che si terrà dal 13 al 15 novembre a Vighizzolo d’Este (Pd), nella sede del Molino Quaglia.

fonte: Corriere del Veneto NEWS
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1098 min. (tempo di lettura)

Guglielmo Miriello. Bartender si nasce


Guglielmo Miriello, il bartender di origini pugliesi, con un amore spassionato per gli ingredienti che lo contraddistingue fin da ragazzo, 14 anni d’esperienza e fra i tanti successi la vittoria a World Class nel 2011.

fonte: Chiara Maci NEWS
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PizzaUp 2017

PizzaUp®, the technical conference dedicated to Italian pizza and organised by Università della Pizza, turned 12. It took place from the 13th to the 15th of November in Vighizzolo d’Este (Padua).

fonte: Identità di Pizza (En)
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372 min. (tempo di lettura)

Il programma di PizzaUp 2017

Compie 12 anni PizzaUp®, il simposio tecnico sulla pizza italiana organizzato da Università della Pizza, che si terrà dal 13 al 15 novembre a Vighizzolo d’Este (Pd).

fonte: Identità di Pizza
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402 min. (tempo di lettura)
 

PETRA srl - Vighizzolo d'Este (PD) IT03968430284