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Petra® è la farina, macinata a pietra e a cilindri, nel secolare molino della famiglia Quaglia, in un piccolo borgo tra tre vie d’acqua nella campagna padovana, sullo sfondo dei Colli Euganei, dove la tradizione di famiglia alimenta la tecnologia molitoria più avanzata d'Italia, applicata ai migliori grani italiani e comunitari.

Petra® è, nello stesso tempo, un progetto culturale, che si alimenta delle idee e dei contributi di un collettivo appassionato, il cui lavoro è ampiamente documentato in rete e nei social network più frequentati.

Il nostro motto è "dove la farina diventa arte", perché siamo radicati nel nostro territorio (dove), siamo orgogliosi del nostro prodotto (farina) e lavoriamo per aiutare i nostri clienti a migliorare la tecnica degli impasti e dell'accoglienza stimolandoli ad esprimere il loro potenziale (arte).

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dovelafarinadiventaarte® è un marchio registrato di Petra Molino Quaglia

INFORMATIVA TRATTAMENTO  DATI  PERSONALI AI  SENSI  DEGLI ARTT.  13  E  14  DEL  REGOLAMENTO  UE  2016/679
Ai sensi dell’art. 13 e 14 del Regolamento UE n. 2016/679 sulla protezione dei dati personali (di seguito il “GDPR” o “Regolamento”), Petra S.r.l. (di seguito “Petra” o il “Titolare”) Vi informa che i dati personali (di seguito i “dati”), relativi a Voi o a vostri familiari (di seguito il “Cliente” o “Interessato”) saranno trattati nel rispetto di quanto previsto dal Regolamento e in conformità all’informativa che segue.
1. TITOLARE DEL TRATTAMENTO
Titolare del trattamento è Petra S.r.l. – Via Roma, 49, 35040 - Vighizzolo D’Este, e-mail: gdpr@farinapetra.com.
2. FINALITÀ E BASE GIURIDICA DEL TRATTAMENTO
I dati sopra inseriti servono al Titolare
• per dar seguito al rilascio all'Interessato di un codice di accesso al sito www.farinapetra.it. Il codice sarà visualizzato immediatamente a video e inviato con successiva email all'indirizzo web sopra indicato.
• adempiere agli obblighi di legge e regolamentari cui è tenuto in funzione dell’attività esercitata.
Tale trattamento può avvenire in modo automatizzato tramite e-mail.
Il trattamento è basato sulle previsioni dell’art. 6 c.1 lett. b), c) ed f) del GDPR.
3. MODALITA’ DI TRATTAMENTO DEI DATI
I dati personali relativi alle persone fisiche che fungono da contatto tra l’impresa cliente ed il Titolare saranno trattati mediante archivi e supporti cartacei o con l’ausilio di supporti informatici e telematici, nel rispetto della loro riservatezza.
4. PERIODO DI CONSERVAZIONE DEI DATI
I dati saranno conservati per il periodo previsto dalla legge vigente. Sono fatti salvi i casi in cui si dovessero far valere in giudizio i diritti derivanti dall’iscrizione anagrafica, nel qual caso i dati personali dell’Interessato necessari per tali finalità, saranno trattati per il tempo indispensabile al loro perseguimento.
5. DESTINATARI O CATEGORIE DI DESTINATARI
Il trattamento viene svolto da personale autorizzato ed istruito da parte del Titolare del trattamento.
Il titolare non trasferisce i dati personali sopra inseriti dall'Interessato.
6. DIRITTI DELL’INTERESSATO
All’Interessato sono riconosciuti i diritti, nei casi e nei limiti previsti dal Regolamento di cui agli art. da 15 a 20. A titolo esemplificativo, ciascun interessato potrà:
a) ottenere la conferma che sia o meno in corso un trattamento di dati personali che lo riguardano;
b) qualora un trattamento sia in corso, ottenere l’accesso ai dati personali e alle informazioni relative al trattamento nonché richiedere una copia dei dati personali;
c) ottenere la rettifica dei dati personali inesatti e l’integrazione dei dati personali incompleti;
d) ottenere, qualora sussista una delle condizioni previste dall’art. 17 del GDPR, la cancellazione dei dati personali che lo riguardano;
e) ottenere, nei casi previsti dall’art. 18 del GDPR, la limitazione del trattamento;
f) ricevere i dati personali che lo riguardano in un formato strutturato, di uso comune e leggibile da dispositivo automatico e richiedere la loro trasmissione ad un altro titolare, se tecnicamente fattibile. Al fine di garantire che i diritti sopra citati vengano esercitati dall’Interessato e non da terzi non autorizzati, il titolare potrà richiedere allo stesso di fornire eventuali ulteriori informazioni necessarie allo scopo.
7. DIRITTO DI PROPORRE RECLAMO AL GARANTE
Ciascun interessato potrà proporre reclamo al Garante per la Protezione dei dati Personali nel caso in cui ritenga che siano stati violati i diritti di cui è titolare ai sensi del GDPR, secondo le modalità indicate sul sito internet del Garante accessibile all’indirizzo: www.garanteprivacy.it.
8. INFO
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Molino Quaglia

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