Déjà on ne dit pas Monzù (à dire, comme c’est écrit), non on dit Monzou! Et pour ceux qui parlent pas un mot d’italien à part pasta et pizza, Monzù veut dire Monsieur!


DES PLATS FAITS MAISON ET FAITS MINUTE

Maintenant que ça c’est dit, laisse moi t’en dire plus sur la carte 100% italienne et des plats à base de produits frais, provenant pour la majorité d’Italie.

Tu pourras commencer le repas avec des antipastis : fleurs de courgettes panées à la stracciatella, assiettes jambon de Parme ou encore la fameuse Burrata à l’huile d’olive extra vierge ou bien à la truffe (je bave).

Pour continuer deux possibilités : des plats avec des classiques italiens, comme les linguine alla carbonara, une piadina ou encore une salade César propre à Monzù.


UN VOYAGE EN ITALIE DEPUIS BORDEAUX

Deuxième option, et raison de la rédaction de cet article : les pizzas ! Elles sont faites comme à Naples, c’est à dire avec des bords épais et une pâtes bien moelleuses. À la carte tu as 14 pizzas, 11 traditionnelles et 3 pour les amateurs de #FoodPorn. Tomate Sans Marzano DOP, Parmigiano Reggiaono DOP, jambon de Parme DOP, anchois, ricotta di Bufala et autres ingrédients viendront garnir ta pizza.

Pour finir sur une note sucrée, des fruits, un tiramisu façon Monzù, une torta caprese (direct à prendre!) ou bien des glaces.

On apprécie le lieu aussi, un univers chaleureux et moderne, aux couleurs bleus, verts, assez méditerranéen, un grand four à pizza que l’on peut observer, via la cuisine semi-ouverte et une terrasse plutôt sympa sur la place des Grands Hommes pour les beaux jours.


Eleonore Lefaix
source: https://mrstudent.fr/bordeaux/actus/rentree-2020-masque-obligatoire-cours-plein-air

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