Foto da archivio Petra
Unico simposio tecnico sulla pizza italiana contemporanea organizzato da Petra Molino Quaglia e dedicato agli specialisti della pizzeria italiana ed estera, tenutasi presso gli East End Studio di Milano.

È stato un palcoscenico all’avanguardia ricco di attività: quattro chef’s table, due laboratori (marketing e tecnici), e vari panel per professionisti del settore, che hanno tracciato nuovi orizzonti intorno al piatto italiano per antonomasia attraverso un fil rouge comune, le emozioni. Il valore dell'incasso dei biglietti di ingresso al netto delle imposte, tasse, diritti e delle commissioni alla piattaforma Eventbrite è stato devoluto ad art4sport ONLUS, l'associazione fondata dalla famiglia Vio che crede nello sport come terapia per il recupero fisico e psicologico dei bambini e dei ragazzi portatori di protesi di arto.


di FunWeek
fonte: https://www.msn.com/it-it/video/intrattenimento/pizzaup-successo-per-l-evento-sulla-pizza-italiana-contemporanea-il-ricavato-ad-art4sport-onlus/vi-AA1jAKlP#

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