Um dos pratos mais saboreados ao redor do mundo, a pizza tem diversas lendas sobre seu surgimento. Muitos historiadores acreditam que sua origem venha dos antigos povos egípcios, hebreus e chineses. Já para o senso comum, a Itália é o berço da massa, que consiste em um disco à base de farinha, água, fermento, azeite, sal e açúcar.

Aqui no Brasil, o Dia da Pizza é comemorado em 10 de julho, data que foi instituída pelo então secretário de turismo Caio Luís de Carvalho, em 1985.

Para comemorar a data, o Sou BH e o Aeroporto Internacional de Belo Horizonte prepararam uma lista exclusiva com sete das melhores pizzarias da capital. Confira:


A La Vera Pizzeria é a única de Belo Horizonte e uma das quatro do Brasil com “Petra Selected Partner”, que é o título concedido pela Petra, marca de farinha 100% italiana produzida no moinho Quaglia, a partir da seleção dos melhores e mais macios trigos moídos em pedra.

Com altíssima qualidade e longa maturação, ela resulta em pizzas mais leves, gostosas, crocantes e de fácil digestão.

A casa está localizada na Rua Pium-í, no Sion e oferece diversos sabores, entre eles Margherita, que leva molho de tomate, queijo de búfala, tomate confit, finalizada com folhas frescas e redução de manjericão e a Da Vinci, com queijo de bufala, fatias de pancetta artesanal, figos em calda de pimenta, gorgonzola, finalizada com folhas frescas e redução de manjericão.


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Redação Sou BH
fonte: https://www.soubh.com.br/noticias/listas/aeroporto-internacional-de-bh-da-dicas-das-pizzarias-para-curtir-na-capital

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