Pizzeria Giangi di Arielli (Chieti) è l’unica pizzeria abruzzese inserita nella guida I ristoranti e i vini d’Italia 2020 de L’Espresso, presentata oggi a Firenze.
Da quest’anno un’apposita sezione, Le Migliori Pizzerie d’Italia, arricchisce la guida diretta da Enzo Vizzari.
Valutata con 2 Pizze (il massimo è 3) “Giangi”, nome d’arte di Gianluigi Di Vincenzo, pizzaiolo di Arielli under 30, ha di recente confermato i Tre Spicchi Gambero Rosso.
Lo scorso luglio la sua pizzeria è entrata nella classifica di 50 Top Pizza 2019 con 4 Forni di eccellenza, unica insegna abruzzese tre le prime cinquanta.
La sua proposta, si ricorda nella guida Espresso, si divide in pala, teglia, tonda classica e gourmet.
Redazione Virtù Quotidiane
fonte: https://www.virtuquotidiane.it/enogastronomia/ristoranti-ditalia-pizzeria-giangi-unica-abruzzese-in-guida-dellespresso.html?
Foto da archivio Petra
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