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Una recopilación de algunos de los vídeos más seguidos en los canales sociales de Petra® en compañía de los G'Trainers de la Escuela del Molino, que desvelarán útiles consejos para sacar el máximo partido a nuestras harinas.
Una raccolta di alcune ricette di base per utilizzare al meglio le farine Petra®. Sviluppate e testate nel nostro Laboratorio per aiutare chi usa le nostre farine ad essere produttivi in tempi più brevi.
Las harinas técnicas Petra® para pastelería se muelen rigurosamente en cilindros de hierro fundido en un proceso de mejora continua, teniendo en cuenta los avances tecnológicos de los laboratorios de pastelería y garantizando la mayor estabilidad técnicamente posible del rendimiento de la masa en diferentes condiciones de temperatura y humedad y en combinación con ingredientes críticos como grasas y huevos.