Le ricette di Petra®
Una raccolta di alcune ricette di base per utilizzare al meglio le farine Petra®. Sviluppate e testate nel nostro Laboratorio per aiutare chi usa le nostre farine ad essere produttivi in tempi più brevi.
HARINAS TÉCNICAS PARA PIZZERÍAS
Las harinas técnicas Petra® para pizzerías se muelen rigurosamente en cilindros de hierro fundido en un proceso de mejora continua que tiene en cuenta los avances tecnológicos de los modernos laboratorios de pizzerías y garantiza la mayor estabilidad técnica posible del rendimiento de la masa en diferentes condiciones de temperatura y humedad.
HARINAS TÉCNICAS PARA PIZZERÍAS
