Basta andare da Alvin’s la pasticceria con cucina che da alcuni decenni è il riferimento di quartiere in zona Melchiorre Gioia - Greco.

Il titolare Alberto Roffia ha speso la sua vita, da quando poco più che ventenne ha ricevuto in dono il locale dai suoi genitori, nel cercare di raccogliere i gusti e i desideri della clientela di tutte le età e di ampliare il più possibile l’offerta per accontentare tutti, ma proprio tutti.

Alvin’s è bar, pasticceria, sala da tè, tavola fredda di qualità con scelta di primi e secondi caldi, catering e uno degli aperitivi più ricchi e genuini della metropoli milanese. 

Per chi è di transito il locale non passa inosservato; sei vetrine con tantissimi dolci accattivanti e ben presentati, un buon numero di tavolini al riparo del tendone in estate e, all’interno, oltre sessanta posti a sedere.

Impossibile elencare tutti i tipi di torte e dolci che vengono preparati ogni giorno, in parte nel laboratorio annesso al punto vendita e in buon numero in quello defilato in periferia che da qualche tempo è affidato ad una pasticcera di grande esperienza e creatività, Monica Paviera Bertoglio - ex Ricci Milano ndr. - che sa trattare la pasta madre come pochi.

Così da Alvin’s anche il pane, per il ristorante e i panini, è di produzione propria e addirittura, a grande richiesta, viene venduto al banco insieme alla pasticceria.

A fianco di Alberto c’è la moglie Simona che, oltre ad essere front-woman del locale, ha “costruito” con lui una famiglia composta da quattro figlie femmine, una garanzia quindi! Perché quando si tratta di dolci, il punto di vista femminile ha la sua importanza.


Clara mennella
fonte: https://www.italiaatavola.net/locali/ristoranti-e-pizzerie/2015/9/12/alvins-pasticceria-cucina-aperitivo-ricco-genuino/41109/

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