Assada em um forno de pizza especial italiano a farinha é da marca Petra, utilizada a 100% em todas as pizzas. É produzida no moinho Quaglia, obtida de seleção dos melhores e mais macios trigos 100% italianos moídos em pedra.

A massa com longa maturação oferece pizzas mais leves, gostosas, crocantes e de fácil digestão. A maioria dos ingredientes vem da Itália, como farinha, azeite extra virgem, mortadela com pistache, anchova, alcaparra, tomate pelati (molho de tomate) de origem, presunto, salame, azeitona.

No cardápio pizzas exclusivas, como a Etrusca (fatias de bochecha de porco artesanal, búfala, molho de tomate, finalizada com redução de salsinha e creme de azeitonas), Regina (molho de tomate, búfala, mascarpone, finalizada com presunto Parma, folhas frescas e redução de manjericão), Vignoli (homenagem ao artista Fernando Vignoli, que era frequentador da pizzaria, leva molho de tomate, búfala, linguiça Toscana artesanal, gorgonzola e radicchio).


Site: www.laverapizza.com.br
Telefone Pizzaria: (31) 2515-0264
Horários de funcionamento do restaurante: quarta à domingo, de 18h às 23h30
Endereço do restaurante: Rua Pium-í, 784, bairro Anchieta
Telefone Delivery: (31) 3140-3110
Horários de funcionamento do delivery: quarta à domingo, de 18h às 23h

Publicado por Guia BH
fonte: https://guiabh.com.br/estabelecimento/la-vera-pizza-italiana

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