Pizzeria La Sorgente è Selected Partner di Petra - Foto da archivio Petra
In Abruzzo, a conquistare il massimo riconoscimento ci sono ben 3 pizzerie Tre Spicchi. Mentre altre 2 hanno conquistato premi speciali.

Trionfa nuovamente La Sorgente di Guardiagrele, che conquista anche una stella per aver conseguito i Tre spicchi per il decimo anno consecutivo e si aggiudica anche il premio speciale “La Migliore Carta dei Dolci”.

Ri-convertire la pizza in qualcosa di profondo che racconti il territorio abruzzese tra mare e monti è l’ossessione che spinge Arcangelo Zulli a congegnare nuove interpretazioni di pizza a degustazione. Impasti, maturazioni, farciture eccellenti e cotture perfette.

In carta vola alto la Purpo fiction: tonda al padellino soffice, polpo spadellato con ventricina teramana, burrata pugliese e stracciata vaccina della Maiella, zeste di bergamotto e pepe nero di Sarawak.

Plauso alla carta dei dolci curata dalla pastry chef Jonida Troka...


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Redazione Chieti Today
fonte: https://www.chietitoday.it/ristoranti/guida-pizzerie-italia-2024-gambero-rosso-abruzzo-migliori-chietino-tre-spicchi.html

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