Situata a pochi passi dalla Marina di Castellammare del Golfo e dalle splendide aree marine di Cala Petròlo e Cala Campana, la pizzeria Canale Vecchio è sicuramente una delle migliori pizzerie a Castellammare del Golfo.

Dotata di uno splendido spazio esterno affacciato sul mare, Canale Vecchio è il posto perfetto dove mangiare un’ottima pizza godendo di un panorama mozzafiato e di una atmosfera a tutti gli effetti romantica.

Qui il menù delle pizze è un vero e proprio trionfo di gustosissime proposte, che spaziano dalle pizze bianche alle pizze rosse, passando per quelle speciali.

Ma vediamo nel dettaglio alcune delle splendide portate che Canale Vecchio offre ai suoi commensali.

Cominciamo dalle pizze bianche, tra le quali vi consigliamo la deliziosa pizza Guidaloca con burratina Salernitana, affumicata di Bufala, gorgonzola, spolverata di caciocavallo e mollica di pane (€12,00).

Altrettanto buona – rimanendo nella stessa categoria di pizze – è la Ciauli con mozzarella di Bufala, Piacentino Ennese (ovvero formaggio allo zafferano), Speck IGP aggiunto in cottura e julienne di porro croccante (€10,00).

Quanto alle pizze rosse, vi suggeriamo due delle quattro proposte: la pizza Villa Filippazzo con mozzarella di fiordilatte in acqua, scaglie di parmigiano, melenzane fritte, basilico, salsa di pomodoro San Marzano e ricottina di pecora (€10,00) e la golosa pizza Mennula con salsa di pomodoro San Marzano, prosciutto cotto aggiunto dopo la cottura, stracciatella di Bufala, pomodoro secco e granella di mandorle tostate (€12,00).

Ovviamente non possono mancare le pizze speciali, vere e proprie creazioni gourmet, capaci di strabiliare sin dal primo boccone.
Noi vi consigliamo la splendida pizza Pilato con mozzarella di Bufala, patate cotte al forno, porchetta di Mangalica, provola affumicata, mousse alla senape e rosmarino (€13,00) e la Castellaccio con vellutata di datterino giallo, fiordilatte in acqua, salsiccia di maialino nero dei Nebrodi, funghi porcini e castagne (€13,00).

Ancora una pizza? Magari dai sapori più strong?  

La Costa Larga è quella che fa per voi: crema di patate viola, fiordilatte in acqua, guanciale, scaglie di provolone semipiccante e spianata calabra piccante croccante (€12,00).


Maria Giovanna Oddo
fonte: https://ristorantiinsicilia.it/migliori-pizzerie-castellammare-del-golfo/

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