26 anni, spinetense ma originario di Napoli, che ieri ha inaugurato il locale “Prego pizza e vino” in via Cici 3.

Il locale, che per il Covid viene inaugurato con quasi un anno di ritardo, darà lavoro a cinque persone.

«Le nostre luci sono comunque rimaste accese nelle scorse settimane nonostante la chiusura forzata, perchè abbiamo ritenuto giusto far sentire che eravamo vivi».

l locale aspira ad essere punto d'incontro tra tradizione ed innovazione.

«Nasciamo con l’intenzione di abbinare due pilastri della cucina italiana: la pizza e il vino che solitamente non vengono consumati assieme» spiega Francesco «La nostra ambizione è quella di avvicinare il pubblico a questo abbinamento sempre più apprezzato. Io poi credo molto nella collaborazione tra realtà imprenditoriali locali. La mia esperienza mi ha fatto capire che ambiente e persone possono creare una sorta di formula magica che fa star bene assieme».


Massimo Tonizzo
fonte: https://nuovavenezia.gelocal.it/venezia/cronaca/2021/02/06/news/nuovo-locale-a-spinea-francesco-scommette-su-prego-pizza-e-vino-1.39870401

Foto da pagina Facebook (ndr)

Locale segnalato da Petra (ndr)

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