Le sorelle Laura e Vittoria Cucchi continuano ancora oggi a portare avanti una tradizione lunga quasi un secolo con impegno e passione.

«Nel 1928 i miei nonni Luigi e Vittorina aprirono proprio qui di fronte uno di quei bar a cui veniva data la licenza per gli alcolici; si chiamavano bar primitivi. Poi nel 1934 subentrarono ai vecchi proprietari di un bar posto proprio a pochi metri di distanza, in corso Genova 1», racconta Laura Cucchi, e da allora l'indirizzo della pasticceria Cucchi non è mai più cambiato.

A seguito dei bombardamenti della Seconda Guerra Mondiale il locale fu poi ristrutturato, finché «nel 1954 i miei nonni decisero di rinnovare completamente l’estetica degli arredi interni».

Gli ultimi interventi di ingrandimento risalgono invece al 2013. L’elegante e raffinata pasticceria, grazie agli splendidi lampadari di cristallo e alla sedute in velluto rosso, ricorda uno di quei caffè francesi in cui ci si ferma per ore e ore a chiacchierare perdendo la cognizione del tempo. E il profumo dei dolci è pura poesia.

«Iniziai a lavorare qui appena terminata l’Università», ricorda Laura Cucchi: «decisi di portare avanti ciò che creò mio nonno Luigi tanti anni fa. All’epoca la nostra attività era già molto avviata e l’idea che un giorno questo luogo potesse non esistere più mi rendeva davvero molto triste».


Giorgio Petani
fonte: https://www.mentelocale.it/milano/articoli/94874-pasticceria-cucchi-angolo-dolce-milano-corso-genova-dal-1936.htm

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