Il giovane saluzzese Matteo Allemano, classe 1992, nonché pizzaiolo e socio della pizzeria ristorante “Morosini 7”, sfiderà il collega Vincenzo Nese della pizzeria “Vàsame” ad ideare e creare un antipasto e una pizza con a disposizione tre ingredienti base svelati all’ultimo secondo.

Una passione, quella per la cucina e la ristorazione, che Matteo ha avuto il merito di coltivare nel tempo, fino ad un incontro che gli ha cambiato la vita lavorativa: quello con Mauro Levrone, socio della pizzeria “Morosini 7”.

Il servizio completo sul Corriere in edicola da giovedì 6 aprile.


Redazione Corriere di Saluzzo
fonte: https://www.corrieredisaluzzo.it/nws/31561/2023/4/4/Pianura/Talento-degli-impasti-protagonista-su-Rai-Due

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