Nel corso degli anni è diventato meta di pellegrinaggio per appassionati gourmet.

Corrado Assenza è diventato un punto di riferimento nel panorama nazionale: buonissime le sue granite (da provare anche nella formula a degustazione) e imperdibili le torte, disponibili anche al trancio.

Nella sua pasticceria nascono abbinamenti particolari, come noci, vaniglia e semi di papavero oppure bergamotto e pepe bianco, ma anche zafferano di Navelli e arancia amara.


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Martina Barbero
fonte: https://cucina.corriere.it/notizie/cards/pasticcerie-24-migliori-d-italia-secondo-guida-2019-gambero-rosso/caffe-sicilia-noto-siracusa.shtml

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