Con un punteggio di 84 la versione street della pizzeria L’Orso raggiunge il primo traguardo a pochi mesi dalla sua apertura. Il nuovo locale di via Tommaso Cannizzaro propone la pizza in teglia alla romana, servita su piccoli taglieri in legno.

La supervisione è anche qui nelle mani del maestro pizzaiolo Matteo La Spada, che insieme allo staff ed alla proprietà porta a casa il riconoscimento in ben due categorie.

Per la prima volta, infatti, una pizzeria siciliana viene premiata contemporaneamente con spicchi e rotelle.  


Redazione Tempo Stretto
fonte: https://www.tempostretto.it/news/il-gambero-rosso-premia-lorso-di-messina-con-due-spicchi-e-due-rotelle.html?refresh_ce

Foto da pagina Facebook (ndr)

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