La cerimonia di premiazione doveva svolgersi come ogni anno a Napoli, ma a causa delle restrizioni legate al Covid lo staff della pizzeria messinese non ha potuto partecipare in presenza.

Il pizzaiolo Matteo La Spada e i giovani proprietari Gianluca Arcovito, Giuseppe Arcovito, Giuseppe Denaro, Stefano Fabio, Dario Baluci e Marco Capilli sono stati premiati in streaming, ma l’emozione non è mancata ugualmente.

Tanta soddisfazione e orgoglio per lo staff tutto messinese, fatto di giovani che hanno puntato tutto sulla qualità della materia prima, sulla ricerca, lo studio e l’innovazione.

Lo storico locale di via Pasquale Calapso, nato nel 2014 dalle ceneri dapprima di un teatro, poi di un cinema e successivamente dello storico pub “L’orso Cattivo”, diventa oggi in una pizzeria d’eccellenza.




Silvia De Domenico
fonte: https://www.tempostretto.it/video/orso-pizzeria-deccellenza-il-gambero-rosso-la-premia-con-i-prestigiosi-3-spicchi-video.html

Foto da pagina Facebook (ndr)

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