Pesce azzurro per primi piatti, fritture o grigliate, carne di cavallo cotta alla brace, arancini di riso e cartocciate. E non manca la buona pizza: ecco dove trovare la migliore con posti all’aperto.


Pizzerie con posti all’aperto a Catania



Cutilisci

Una pizza leggera e ben cotta, lievitata a lungo dalle 24 alle 48 ore, disponibile in quattro impasti diversi: quello base con farine bio macinate a pietra e lievito madre liquido, il cinque cereali, il timilia e l’evolutivo, realizzato con un grande mix di grani teneri dell’isola.

Da non perdere il Cuti Crunch, focaccia croccante leggerissima e condita a crudo, e anche la Li Cuti con salmone marinato, stracciatella di bufala, misticanza, zeste di limone e olio al basilico. Ottimi anche i dessert.

Cutilisci – via San Giovanni Li Cuti, 69 – facebook.com/cutilisci.catania/




Squib Pizza&More

Squib è la scommessa di quattro soci, Alfio Giarlotta, Paolo Pelligra, Mario Catania e Orazio Anfuso, nessuno nella ristorazione prima di ora.

Il locale è contemporaneo, curato e con design accattivante.

La tonda segue lo stile napoletano, soffice e dal bordo alto, con 48 ore di lievitazione e l’impiego della biga, ma ci sono pure la pinsa romana e la versione al padellino. Meritano un assaggio anche le montanare fritte. Servizio gentile e attento.

Squib Pizza&More – Largo Paisiello, 9/12 – facebook.com/squibpizzeria/


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Michela Becchi
fonte: https://www.gamberorosso.it/notizie/classifiche/pizzerie-con-posti-allaperto-a-catania-le-insegne-da-non-perdere/

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