Pizza Up è l’unico simposio tecnico sulla pizza italiana contemporanea, organizzato da Petra Molino Quaglia e dedicato agli specialisti della pizzeria italiana e straniera, che si è tenuto Lunedi 6 e martedì 7 novembre A Studio dell’East EndDi Milano.

Sono Vincenzo Palermo e Biagio Spagnuolo dal Pizzeria “Più Sud”. Di Matera, Francesco Pellegrino di “Levante Mangia Pizza” (Altamura – BA), Tiziano e Mattia Saracino di “Saracino Pizza & Passione” (Crispiano – TA), Mirko Pepe di “Quattro Quarti Pizzeria con Cucina” (Molfetta – BA), Simona Andrea Petre di “Dolci Tentazioni” (Scorrano – LE), Giuseppe Riontino Di Canneto “Spiaggia 2 Pizza” (Margherita di Savoia – BT)...


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Redazione Italy 24 Press
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